O açúcar pode se tornar uma das commodities com maior alta em 2027, diante de riscos climáticos e da redução dos estoques na Índia, afirma Jean-Luc Bohbot, ex-diretor de operações de açúcar da Wilmar International, empresa de comercialização e processamento de commodities com sede em Cingapura.
Bohbot deixou a Wilmar no início deste ano, depois de 15 anos na empresa. Para ele, as condições atuais podem desencadear um dos mercados mais fortes dos últimos 20 anos. O açúcar já subiu 20% em agosto, mas o ex-executivo avalia que os riscos de escassez aumentaram durante a valorização.
Produção no Brasil e na Índia
O último terço da safra brasileira pode ser prejudicado pelo excesso de chuvas. O Brasil é o maior produtor mundial de açúcar. Segundo Bohbot, o processamento da cana sofreu atrasos em um volume equivalente a cerca de 25 milhões de toneladas, e as previsões de mais chuva em setembro indicam que o atraso pode aumentar.
Se as chuvas continuarem em outubro e novembro, a produção brasileira pode recuar de 3 a 5 milhões de toneladas em relação à safra passada.
Na Índia, segunda maior produtora, a monção foi mediana e irregular, enquanto os estoques estão muito baixos. O país pode precisar importar volumes substanciais e deixar de exportar açúcar, tornando-se um importador ainda maior em 2027. O governo indiano autorizou importações sem impostos neste ano para melhorar o abastecimento e tentar conter os preços.
Outros países
O clima quente e seco prejudicou a produção na Europa e na Indonésia. Na Tailândia, segundo maior exportador mundial, a produção deve cair porque parte dos agricultores passou a cultivar mandioca.
Bohbot também afirma que os consumidores perderam, em grande parte, a alta e mantêm preços abaixo do valor de mercado, enquanto os produtores estão mais protegidos. Após o vencimento do contrato de outubro, os fundos podem encontrar espaço para atuar nos meses seguintes.
A situação no Oriente Médio é apontada como um fator de baixa de menor importância, devido à expectativa de queda no consumo de açúcar na região em meio à ação mencionada por Bohbot.
