As safras de milho, colza e trigo de inverno atingem a maturação e são colhidas mais cedo na Europa em 2026 do que na virada do século. Dados da Comissão Europeia indicam que, em algumas áreas da União Europeia, o trigo de inverno amadurece 20 dias antes do que em 2000. A colza e o milho apresentam intervalos semelhantes.
O avanço está associado ao aumento das temperaturas. A Europa passa por várias ondas de calor em 2026, desde o final de maio, antecipando ainda mais o desenvolvimento das culturas. Sébastien Poncelet, analista sênior da Argus, explica que as plantas acumulam mais rapidamente as unidades de calor necessárias para avançar entre os estágios fisiológicos e chegar à maturação.
As lavouras costumam ser colhidas de 10 a 20 dias depois de amadurecer, mas o intervalo varia conforme a cultura, o país e o ano. Na Baviera, Hermann Greif, presidente distrital do sindicato dos agricultores da Alta Francônia, relata que a colheita do milho, antes concentrada por volta dos dias 14, 15 ou 16 de setembro, agora ocorre praticamente no início de setembro. O trigo, que costumava ser colhido na segunda semana de agosto, entre os dias 10 e 15, às vezes é retirado do campo nos últimos dias de julho.
Seca reduz rendimento
O calor e a falta de chuva também afetam a quantidade produzida. A FranceAgriMer estima que apenas 27% da safra francesa de milho em grão estava em condição boa ou excelente em 31 de agosto. Esse é o menor índice do órgão desde 2011.
O Ministério da Agricultura da França prevê queda de 35% na produção de milho em grão em relação ao ano passado. Analistas projetam redução de cerca de metade, o que levaria a produção ao menor nível desde 1976. Culturas colhidas mais tarde podem sofrer perdas substanciais quando períodos de seca coincidem com fases de crescimento que exigem água.
